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马来西亚印裔大叔制作年糕22年 10天生产过万块 2020-01-16 10:50:53 来源:中国新闻网 作者:李明阳 责任编辑:李明阳 2020年01月16日 10:50 来源:中国新闻网参与互动   中新网1月16日电 据马来西亚《星洲日报》报道,随着新春脚步临近,在马来西亚新山的印裔大叔巴拉姆拉里,又要开始制作传统年糕了。每年的这个时候,他都会率领员工们一起制作年糕,“开炉”10天能生产逾万块。   原来,巴拉姆拉里从事家庭式作业年糕制作已有22年,如今这门家族事业也后续有人。巴拉姆拉里的大儿子拉葛斯虽然还在新山一所学院攻读国际贸易,但毕业后也将跟随父亲的脚步,从事制作年糕和房地产买卖。   趁假期,拉葛斯也参与了年糕制作,在柔佛再也年货城摆摊卖年糕,从晚上7时工作至凌晨2时。拉葛斯指出,这门年糕制作虽然为应节生意,但是利润相当不错。每逢农历新年前夕,他们都会召集数十名临时员工,平均一天生产逾千块传统年糕。   拉葛斯表示,由于制作年糕,厂房一年开工的时间仅有一两个星期,因此只需要聘请临时工,但是这支临时“团队”随叫随到,大家不分种族,男员工负责蒸炉、厨房的工作,女员工则准备香蕉叶、铺罐与包装等。   “今年我们开炉10天,每天生产约1200个传统年糕,如果有特别的订单,我们也会制作10公斤的巨型年糕。”巴拉姆拉里年轻时,曾在一家华裔经营的蛋糕工厂担任员工,因此学习到各种糕饼的烘焙。该工厂停业后,他决定创业,开始了制作年糕的生意。(黄建荣) 【编辑:李明阳】 更多精彩内容请进入华人频道 华人新闻精选: 洛杉矶华资超市迎中国新年 各地年货纷纷登场 2020年01月16日 09:56:28 马德里一中国女子遇刺身亡 警方暂定为“抢劫杀人” 2020年01月16日 08:23:18 芝加哥华人请愿签名:反对大麻在中国城销售 2020年01月16日 07:52:23 马来西亚华裔歌手尤长靖:华裔青少年不应忘记中国文化 2020年01月15日 14:38:44 困了累了怎么办?驻法兰克福总领馆发布机场必备贴士 2020年01月15日 11:03:59 中国乘客航班上财物被盗 驻敖德萨领馆提醒注意安全 2020年01月15日 10:12:22 中领馆提醒赴苏格兰旅游中国公民注意财物安全 2020年01月15日 09:56:42 马德里一华人女子街头遇刺身亡 警方正搜集案件线索 2020年01月15日 07:39:26 贵州首次邀请海外侨胞代表列席政协全会 2020年01月14日 13:28:22 日媒:日本陆续推出针对访日游客纠纷的保险 2020年01月14日 11:15:12

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